Bị gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì cho tốt
 

Gan nhiễm mỡ không phải là một bệnh hiếm gặp tuy nhiên người bị gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì cho tốt, đã có rất nhiều người đã và đang mắc bệnh gan nhiễm mỡ không hề phát hiện ra được các triệu chứng của bệnh cho đến khi đi khám bệnh mới lòi ra mình đã mắc gan nhiễm mỡ. Nhiều người khi đó đã rất hoang mang không biết gan nhiễm mỡ có nguy hiểm hay không? Theo các chuyên gia gan mật nếu không được phát hiện sớm và điều trị bệnh có thể dẫn tới các biến chứng gây nguy hiểm như xơ gan, viêm gan hoặc ung thư gan. Tình trạng gan nhiễm mỡ nguyên nhân chính vẫn là do khẩu phần ăn hàng ngày của người bệnh có lượng chất béo và dầu mỡ quá nhiều, những chất này chứa nhiều độc tố có hại nếu được nạp vào cơ thể với số lượng lớn và kéo dài thì khả năng thanh lọc của gan không đủ để đáp ứng dẫn tới chính bản thân gan bị nhiễm mỡ và lan san các cơ quan khác xung quanh bên trong cơ thể chúng ta vì thế việc thay đổi một khẩu phần ăn lành mạnh và chế độ nghỉ ngơi tập luyện thể thao hợp lý cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ là một điều cần thiết.




Những nguyên nhân chính gây bệnh gan nhiễm mỡ

Hàng đầu nguyên nhân gan nhiễm mỡ là người uống rượu bia (90% số người thường uống rượu bia sẽ bị gan nhiễm mỡ). Thừa cân – béo phì, rối loạn mỡ máu: tăng triglycerid, tăng cholesterol máu…

Người mắc bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp.

Người đang bị viêm gan siêu vi mãn tính: viêm gan siêu vi B, viêm gan siêu vi C.

Dùng các thuốc độc cho gan: INH chữa lao, methyldopa chữa tăng huyết áp, aminazin điều trị tâm thần… Cần chú ý là dùng quá liều các vitamin tan trong dầu, nhất là vitamin A, có thể gây nên gan nhiễm mỡ và thoái hóa mỡ ở gan. Một loại thuốc khác cũng có khả năng gây tích tụ mỡ ở gan là các corticoid (có trong thành phần các thuốc trị hen suyễn, khớp và đông dược không rõ nguồn gốc).

Suy dinh dưỡng, thiếu chất đạm trong chế độ ăn gây nên tình trạng thiếu các acid amin để vận chuyển mỡ khỏi gan.

Việc giảm cân quá nhanh (trên 1kg/tuần).

Nuôi ăn bằng đường truyền tĩnh mạch liên tục kéo dài.

Bị ung thư gan do phát hiện trễ gan nhiễm mỡ

Ung thư gan: Đây chính là giai đoạn nguy hiểm nhất của người mắc gan nhiễm mỡ. Trong giai đoạn này bệnh không điều trị sớm nguy cơ người bệnh tử vong rất nhanh. Gan nhiễm mỡ biến chứng thành ung thư gan người bệnh cần chú ý tới trieu chung ung thu gan cũng như việc ăn uống hằng ngày nhằm hạn chế tối đa sự phát triển của bệnh.

Ngoài ra, người mắc gan nhiễm mỡ không chỉ gan bị tổn thương mà các bộ phận khác bên trong cơ thể cũng ảnh hưởng, kéo theo sự suy giảm sức khỏe của cơ thể.

Bị gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì?

Nên giảm chất ngọt và chất béo, bia rượu, vì các chất này nếu thừa sẽ được gan chuyển thành mỡ dự trữ. Hạn chế các loại thức ăn nhanh hoặc uống ở tiệm ăn, nhà hàng, vì ở đây người ta thường sử dụng nhiều dầu mỡ.Khi chế biến thức ăn, nên hạn chế các món chiên xào mà thay bằng thức ăn luộc hạn chế những loại thực phẩm trên đây không những giúp ngăn ngừa bệnh áp xe gan mà còn ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.