Cách chữa bệnh dạ dày bằng gừng tươi
 

Gừng tươi vốn được mệnh danh là vị vua chữa bệnh dạ dày vô cùng hiệu quả và nhanh chóng. Bằng chứng là nó có chữa chất kháng viêm, có thể đẩy lùi căn bệnh viêm loét dạ dày, đau dạ dày. Mới đây người ta còn phát hiện ra rằng, gừng còn giúp người bệnh trào ngược dạ dày có được cảm giác thoải mái trở lại với cách làm rất đơn giản ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu xem nhé.
Nếu bạn bị đau dạ dày thì việc đơn giản là chỉ cần dùng một ly trà gừng, cơn đau sẽ tan biến ngay tức khắc, kết hợp với việc ăn uống kiêng khem, chả bao lâu bạn sẽ đẩy lùi hoàn toàn căn bệnh này. Nhưng với hiện tượng trào ngược dạ dày sẽ phải khó khăn hơn một chút, nó cần sự kết hợp giữa gừng tươi và giấm, cũng rất dễ thực hiện, bạn chỉ cần những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

½ kg gừng tươi.
250ml giấm áo, hoặc giấm gạo lên men. Mình khuyến khích mọi người nên sử dụng giấm táo sẽ tốt hơn.
Đường cát trắng 50-100g tùy vào khẩu vị của từng người.

Cách làm:

Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng, ngâm qua nước muối khoảng 15 phút để cho ráo nước. Chuẩn bị lọ thủy tinh rửa sạch, lau thật khô.

Cho 250ml giấm vào nồi, nấu trên lửa nhỏ đến khi giấm sôi, tắt bếp, thêm đường vào, nêm nếm sao cho có vị chua chua ngọt ngọt. Để nồi giấm nguội. Khi nồi giấm nguội bạn cho gừng vào lọ thủy tinh, cho nước giấm vào, đậy thật kín, để khoảng 1 ngày là có thể dùng được.

Hàng ngày khi ăn cơm bạn ăn chung với một ít gừng ngâm giấm này với những thực phẩm khác vừa ngon vừa tăng khẩu vị bữa ăn. Ăn liên tục trong vài ngày. Mình thì chỉ ăn 3 ngày là thấy không còn cảm giác ợ chua hay trào ngược dạ dày gì cả nữa.

Gừng đã được chứng minh là một loại thuốc giúp trung tiện tốt, vì thế giúp bạn chống lại cảm giác đầy hơi. Nó cũng giúp chống lại các triệu chứng say tàu xe như buồn nôn, nôn và chóng mặt. Hiệu quả hơn hầu hết loại thuốc tây, gừng là một liệu pháp tự nhiên khi bạn đang cố gắng làm giảm bớt sự khó chịu của dạ dày.

Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ toàn bộ củ gừng có tác dụng ức chế tăng trưởng và hiệu quả tiêu diệt hàng loạt tế bào ung thư mà không ảnh hưởng tới các tế bào khỏe mạnh quanh chúng. Trong khi các thử nghiệm vẫn tiếp tục được thực hiện, gừng đã được chứng minh, không như nhiều loại thuốc chữa ung thư, nó không khiến khối u biến đổi theo kiểu xuất hiện trở lại to hơn và nguy hiểm hơn.

Với món ăn này bạn cứ an tâm sử dụng cách chữa trào ngược dạ dày thực quản bằng gừng này mà không lo có tác dụng phụ ngay cả khi sử dụng vài ngày đâu nhé.